Fast 200 Jahre vor dem Bay. Reinheitsgebot sorgte sich der Magistrat der Stadt um das Wohl der Eichstätter und erließ ein Reinheitsgebot für das Bier in der Stadt.
Auf der Spurensuche nach alten Brauereinen und Wirtshäusern hören sie wie durstige Marktbesucher, erschöpfte Pilger, fleißige Färbergesellen und fastende Nonnen durch das Bier wieder Kraft schöpften.
Es empfiehlt sich im Anschluß der Bierführung ein Besuch in einer unserer Gaststätten zur Verkostung.
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